Ingredienser

  • Sötsur dill lag
  • Ättika 1 del
  • Socker 2 del, KRAV-märkt
  • Vatten 3 del
  • Dillfrön
  • Dillstjälkar

Ett helt fantastiskt tillbehör till råvaror som kalix rom, halstrad gös, som komplement i sommarsalladen eller bara att avnjuta som den är.

Gör så här

Koka en 1-2-3 lag och smaksätt med dillstjälkar och dillfrön. Bita ner gurkan i oregelbundna bitar och lägg i gurkan i lagen i minst 6 timmar. För bästa resultat så är ett tips att vakuumpacka den, men det går lika bra med en glasburk.

Frågor om receptet?

Kontakta kökschef och chefssommelier Inga-Lena Eriksson